にんにくレシピ！味噌漬け｜nonkoの料理メモ

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にんにくレシピ！味噌漬け

健康　お酢 
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にんにく味噌漬け　　レシピ紹介です


材料

 

にんにく、味噌（糀入りの田舎みそ）

作り方

 

1.にんにくは小片に分けて、粒を包んでいる薄皮もはがし、軽く水洗いして水気　を切る。

2.にんにくと味噌を交互に敷き詰め、最後に味噌をかぶせる。

3.約3ヶ月で味噌の風味がにんにくに染み込みます。冷暗所で3〜5年は保存でき　ます。

　★ポイント　

　急ぐ場合や、鱗片の大きい物はあらかじめ切っておきます。

●　にんにくはスライスして、ご飯にのせておかずにしたり、酒のつまみや箸休めに。

●　味噌は田楽味噌、焼きおにぎり、そのまま味噌の代わりに使えます。

　

●あらかじめ味噌を日本酒でゆるくしておくと、にんにくに染み込みやすくなります。












 



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2015年07月12日｜ ｜Edit
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