蟹ポーション！バター焼き｜nonkoの料理メモ

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蟹ポーション！バター焼き

フライパン　グリル 


あると便利な蟹ポーション！

蟹の旨味をシンプルにバター焼きでどうぞ

レシピ紹介です


★蟹ポーションのバター焼き・・・


材料 (２～３人分)

ズワイ蟹ポーション７本

バター10ｇ

白ワイン大さじ２

塩少々

ほうれん草２株

レモン(輪切り)２枚

ブラックペッパー少々

作り方



１・カニは白ワインと塩を振って軽く下味をつけておく。

ほうれん草は洗って水を切りざく切りする。


2・フライパンを火にかけパターを溶かして蟹を焼く。

片面１分程度焼いたら裏返して蓋をしてもう１分焼く。

仕上げにブラックペッパーを振る。


３・カニを焼いた後でほうれん草をそのままソテーする。

塩を振って蓋をして３０秒程度で出来上がりです。

レモンの輪切りと一緒にカニに添えます









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2015年09月17日｜ ｜Edit
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