キャセロールは便利!ホワイトソースでペンネとブロッコリーのオーブン焼き|nonkoの料理メモ

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キャセロールは便利!ホワイトソースでペンネとブロッコリーのオーブン焼き


キャセロールは便利!

ホワイトソースでペンネとブロッコリーのオーブン焼き

レシピ紹介です


材料

ブロッコリー好みの量

ペンネ又はマカロニ好みの量

玉ねぎ小1

バター25グラム

小麦粉50グラム 牛乳2カップ  チキンっブイヨンカップ2


作り方

1. お好みのショートパスタ(マカロニ・ペンネなど)、ブロッコリーは少し固めに茹でて水気を切っておく。

2. キャセロールの内側に油を塗っておき、オーブンは190℃に温めておく。

3. 深めの鍋にバター(25g)を入れて火にかけ、
玉ねぎ(小1個/みじん切り)をしんなりするまで炒める。

4. 小麦粉(70g)を加えてさっと混ぜ合わせたら、
牛乳(500cc)・チキンブイヨン(500cc)を加えて火を強める。

5. とろみが出るまで煮詰める
削ったチェダーチーズ・パルメザンチーズを加えて混ぜ合わせ、塩・コショウで味付けする。

6. 1のパスタ・ブロッコリーを5の中に入れて混ぜ合わせたら、2のキャセロールに入れ、
表面にチーズ・パン粉を散らす。


7. 温めたオーブンで20~25分焼いてできあがり。

















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2016年10月04日| Edit
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