ビーフシチュウ！時短スロークッカーで｜nonkoの料理メモ

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ビーフシチュウ！時短スロークッカーで

時短　エコ 
寒い時期温かいシチュウは最高です
シチュウ用の牛肉をスロウクッカーでコトコト煮て
ワインやチーズ等一緒に食しても楽しい食事になりますよ！

レシピ紹介です
ビーフシチュウ
材料　４人分

じゃがいも４００グラム
人参２本・・２００グラム
玉ねぎ２個・・４００グラム
牛角切り・・４００グラム
薄力粉・・大匙２
好みの油適量
スープ７００ｃｃ
トマトピュウレ１５０グラム
ワイン１００ｃｃ
ロリエ２～３枚
バター３０グラム
薄力粉大匙４
塩胡椒適量


作り方

●クッカーの陶器内鍋に油をひき薄力粉をまぶした牛肉と
人参　玉ねぎを炒める

●乱切りのじゃがいも　スープ　トマトピュウレ　ロリエ　ワインを
加え本体にセットし強で２時間煮込む

●違う容器にバターを溶かし薄力粉大匙４を
だまにならないように混ぜ１カップの煮汁を少しずつ加え
内鍋に入れ更に強で３時間煮込む

●塩　胡椒で味を整える

▲準備
じゃがいも　人参は乱切りに
玉ねぎはざく切り
牛角切りは塩胡椒しておく
スープは固形か顆粒を３個分お湯７００ｃｃで溶かす












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2016年12月12日｜ ｜Edit
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