土鍋やルクエのレンジを使った簡単料理のメモや夕食日記を書いていきます。 大好きな韓流ドラマや海外ドラマサスペンス映画のあらすじ感想も時々♪ 自分のお気に入り美容健康通販グッズや気になるものも随時更新!
モッつアレグラタン!野菜たっぷり
レシピ紹介です
■材料[2人分]
モッツァレラチーズ(100gタイプ) ・・・半パック
玉ねぎ ・・・1/2個
人参 ・・・少々
キャベツ ・・・2枚
じゃがいも ・・・1/2個
にんにく(みじん切り) ・・・1片
ベーコン(小口切り) ・・・2枚
ブイヨン ・・1カップ
塩・こしょう ・・適量
オリーブ油 ・・・大さじ1
※ バケットトースト ・・・2枚
※ パセリ(みじん切り) ・・・適量
■作り方
1.にんにく以外の野菜は細切りにする。
2.オリーブ油をルクエに入れ、
にんにく、ベーコンも入れて500Wのレンジで3分チンする。
3.野菜がしんなりしてきたら
ブイヨンを注いで500Wの レンジで5分チンする。
塩・こしょうで味を整える。
4.3の上にトースト、スライスしたモッツァレラチーズを
のせて焼く。(軽き焼き目が付くまで)
nonko42
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