モッツアレチーズで野菜たっぷりグラタン|nonkoの料理メモ

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モッツアレチーズで野菜たっぷりグラタン

 


モッつアレグラタン!野菜たっぷり
レシピ紹介です

■材料[2人分]
モッツァレラチーズ(100gタイプ) ・・・半パック
玉ねぎ ・・・1/2個
人参 ・・・少々
キャベツ ・・・2枚
じゃがいも ・・・1/2個
にんにく(みじん切り) ・・・1片
ベーコン(小口切り) ・・・2枚
ブイヨン ・・1カップ
塩・こしょう ・・適量
オリーブ油 ・・・大さじ1

※ バケットトースト ・・・2枚
※ パセリ(みじん切り) ・・・適量 
 
■作り方

1.にんにく以外の野菜は細切りにする。

2.オリーブ油をルクエに入れ、
にんにく、ベーコンも入れて500Wのレンジで3分チンする。

3.野菜がしんなりしてきたら
 ブイヨンを注いで500Wの レンジで5分チンする。
 塩・こしょうで味を整える。

4.3の上にトースト、スライスしたモッツァレラチーズを
 のせて焼く。(軽き焼き目が付くまで)  










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2016年12月27日| Edit
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