牛肉の甘から煮!お弁当や丼に重宝です|nonkoの料理メモ

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牛肉の甘から煮!お弁当や丼に重宝です


牛肉の甘から煮  糖質制限には砂糖でなくラカンを使います

<材料>

牛肉こま切れまたは切り落とし(約200g)
しょうが(薄切り4~5枚程度)、ごま油(大さじ1)


調味料 
ラカン(大さじ2)、料理酒(大さじ2)、みりん(大さじ1)、醤油(大さじ1~1.5)


<作り方>

◎しょうがを千切りにします。

◎ルクエに千切りの生姜 牛肉を入れ ラカンをまぶす。【10分位置く】
  糖分が牛肉にしみ込んだら、醤油を加える。

◎500W のレンジで3分チンする。

◎肉の様子を見ながら時間ハ調節してね。

◎ラップで落としふたをして味をしみ込ませる。  







 

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2017年04月16日| Edit
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