糖質制限！高タンパク食材　ささみ｜nonkoの料理メモ

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糖質制限！高タンパク食材　ささみ

低糖質食事　食材 


★ささみの塩レモンマリネ・・・レモン

レシピ紹介


ささみ 　3本


塩レモン　一枚


酒　 大さじ1


玉ねぎ　1/2塩レモン


ピーマン 　½


人参　　1/3


片栗粉 　大さじ1


オリーブオイル大さじ3


Ａ酢大さじ3


Ａ塩レモン（エキス　こさじ1



ささみの塩レモンマリネの作り方



（１）ささ身はスジを取り、２等分の斜めそぎ切りにする。塩レモン（輪切り）は半分に切る。

　　　ボウルにささ身、塩レモン、酒を入れてよくもみ込んで１０分以上おく。

　　　片栗粉を加えてささ身にまんべんなくからませる。

（２）玉ねぎ、ピーマン、にんじんは細いせん切りにする。

（３）フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のささ身・塩レモンを入れ、

　　　フタをして中火で２分、裏返して弱火にして３分ほど焼く。

（４）ささ身に火が通ったら、（２）の玉ねぎ・ピーマン・にんじんを加える。

　　　油が全体にまわったら、Ａを入れたボウルに全てを移し入れて漬け込む
















 

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2017年06月28日｜ ｜Edit
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