鶏もも肉の賞味期限と保存の仕方｜nonkoの料理メモ

nonkoの料理メモ

土鍋やルクエのレンジを使った簡単料理のメモや夕食日記を書いていきます。 大好きな韓流ドラマや海外ドラマサスペンス映画のあらすじ感想も時々♪ 自分のお気に入り美容健康通販グッズや気になるものも随時更新！

スポンサードリンク

鶏もも肉の賞味期限と保存の仕方

体に、良い飲み物　食材 


鳥もも肉 胸肉


いつまで食べられる


チルド室で１~２日


冷凍で２~３週間


ペーパータオルを上手に使って肉の旨みを引き出す


ジューシーなもも肉は焼き鳥屋フライドチキン

黒ない胸肉は棒々鶏や照り焼きなどが定番のレシピ


筋肉表面の水気を拭き取ってからラップで密閉してチルド室へ


チルド室がなければ冷蔵室で保存するのが基本です


冷凍する時は余分な油を包丁を使って取り除き


酒を少し振って5分ほどおいてから



ペーパータオルで水気を切ってラップに包んと

冷凍後に臭みが気にならなくなります


これは危ない


水分を多く含むためそのまま冷凍では臭みが


鶏肉は水分を多く含み買ってきた状態で冷凍するとくしゃみが出ることもある


場合によっては血が少しついてることもあるので冷たい水でさっと洗い


ペーパータオルなどで水気を拭き取って冷凍庫へ入れる









 

スポンサードリンク
2017年10月29日｜ ｜Edit
Copyright © nonkoの料理メモ All Rights Reserved.
当サイトのテキストや画像等すべての転載転用・商用販売を固く禁じます