三五八漬け！簡単で美味しい三五八｜nonkoの料理メモ

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三五八漬け！簡単で美味しい三五八

アイデア　即席レシピ 

簡単でおいしい三五八漬けKIMG0659
ぬか漬けよりも簡単話題の漬物


三五八とは

塩３　麹５　蒸し米８の割合で混ぜ合わせ

作ることから名付けられたといわれています


市販で三五八漬けのもとを売ってますのでそれを

利用すると更に簡単に美味しい三五八漬けが

お家で楽しめます


作り方KIMG0660

床作り

三五八漬けを５００グラムを密閉容器に入れ

２００ｃｃの水を加えてよく混ぜ合わせる


床ができたら漬け込みます


野菜はきれいに洗い水気を取る

軽く塩もみしてください

好みの野菜　肉　魚を漬け込みラップをして軽く押さえ蓋をする

冷蔵庫又は涼しい所で一晩ねかせてください


美味しく漬かったら軽く水洗いして食べてください


例として

きゅうりは丸ごと６時間～１２時間

ナス４つ切り　大根　蕪　縦四割に６時間～１２時間

魚　肉の切り身は１日～２日KIMG0662

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2018年06月18日｜ ｜Edit
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