ルクエスチームロースター！鮭とキノコをバターとぽん酢で｜nonkoの料理メモ

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ルクエスチームロースター！鮭とキノコをバターとぽん酢で

シリコンロースター 
ブログネタ：
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鮭とキノコのバターぽん炒め


● 材　料

生鮭　（切り身）２切れ
 塩・こしょう少々
エリンギ１本
 しめじ半パック
 えのきだけ １半パック
 しいたけ２枚
 にんにく・・　みじん切り半片
 青じそ５枚
 オリーブオイル少々 
バター１０ｇ
 ミツカン　味ぽん大さじ２
 
 
 ● 作り方 

[１]　きのこはそれぞれ食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切り、青じそはせん切りにする。

[２]　鮭を３～４等分に切り、塩・こしょうをふる。・・
ルクエスチームロースターに切った鮭を入れオリーブオイル少しかけ
蓋をして５００Wのレンジで２分３秒チンして、３０秒置いた取り出す

[３]　同じスチームロースターにきのことにんにくのみじん切りを入れ、
６００のレンジで２分チンして取り出した鮭を戻し
バターとポン酢を加え更に１分チンして味をなじませる

[４]　皿に盛り付け、せん切りにした青じそを盛る。
 



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2014年01月01日｜ ｜Edit
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