スチームロースターでさんまの塩焼き｜nonkoの料理メモ

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スチームロースターでさんまの塩焼き

シリコンロースター 
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レンジで焼き魚に、とっても便利な、ルクエスチームロースターで

さんまの塩焼き紹介です


材料：(1人分)


秋刀魚 1匹

かぼす 1個

塩 適量

焼酎 大さじ１



焼き方

1.・サンマに切込みを入れ塩を適量ふりかける・・臭みを取るのに・・〈酒・・日本酒でも焼酎でもOK〉
臭みとりの酒を捨て、キチンペーパーで水分を拭き取る。



2.・再び軽く塩を振り500wのレンジで３～４分チンする。
焼き色が欲しい時はバーナーか熱したフライパンでさっと焼き色つける


3.・かぼすかけたり、大根おろしを添えても美味しいです。


うの花レンジにかける


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2014年06月29日｜ ｜Edit
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