海老の香味焼き｜nonkoの料理メモ

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海老の香味焼き

シリコンロースター 
レンジで作る海老の香味焼きのレシピ紹介です

海老の香味焼き


材料一人り分うの花レンジにかける


エビ　 車海老かブラックタイガー頭付600 G


ネギ30 G　 生姜100 G　塩適量　薄口醤油小さじ1


ごま油小さじ1　すだち1/2個


調理のポイント


生姜はなるべく薄くスライスし加熱後は一緒に食べる


全ての香りが混ざり合って食欲が増進しますよ


作り方


１・エビは串などで背わたをとり、ネギは2ミリぐらいの斜め切りにし

　　しょ生姜１ミリ幅にスライスして置く


２・スチームろロースターに１を入れ塩を振り

　　薄口醤油を加え軽く混ぜて冷蔵庫で1時間おく「３０分置きに裏返す」


３・２にゴマ油を回しかけよく混ぜて蓋をし５００ｗのレンジで３分加熱する


　　レンジからとりだし其のまま１分予熱で火を通す


４・器に盛りすだちを添えてどうぞ

鰤の照り焼きもできます
　　　↓
ぶり照り焼き


 
















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2018年04月10日｜ ｜Edit
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